Description

Produit à base de truffes noires du Périgord produites dans le Sud Ouest (Tuber mélanosporum)

1ère ébullition : les truffes sont conditionnées fraîches dans les verrines pour être ensuite stérilisées. Ce procédé permet de conserver au maximum d’arômes d’où un résultat supérieur à des truffes de deuxième ébullition. Nous tenons compte à l’emballage de la perte de poids maximum en jus afin de vous garantir un poids net égoutté obligatoire.